La tarte aux pommes, un grand classique de la pâtisserie française qui ravit toujours nos papilles. Facile à réaliser, elle est idéale pour une délicieuse pause gourmande.
30 minutes
40 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Pelez les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en fines lamelles. Disposez-les sur la pâte.
Étape 4
Saupoudrez de sucre et parsemez de petits morceaux de beurre salé.
Étape 5
Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes.
Étape 6
Dès la sortie du four, badigeonnez la tarte avec de la confiture d’abricot à l’aide d’un pinceau de cuisine pour lui donner un bel aspect brillant.
Mon astuce de chef
Pour une tarte encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de cannelle sur les pommes avant de les disposer sur la pâte ou remplacer le beurre salé par du caramel au beurre salé.
Un cidre frais
Pour accompagner cette délicieuse tarte aux pommes, rien de mieux qu’un cidre bien frais. Le doux mariage entre les arômes fruités des pommes et le goût sucré du cidre est tout simplement irrésistible.
L’info en plus
La tarte aux pommes est une recette traditionnelle française. Elle est souvent servie en dessert lors des repas familiaux ou pour célébrer diverses occasions. Son goût doux et sucré est apprécié par les petits comme par les grands.
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Servir la tarte tiède
Pour profiter pleinement des saveurs de votre tarte aux pommes, servez-la tiède. Utilisez une assiette à dessert pour présenter chaque part et pourquoi pas, accompagnez-la d’une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise.
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