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Recette de gaufres maison croustillantes

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Recette de gaufres maison croustillantes

Redécouvrez le plaisir de la cuisine maison avec cette recette simple et délicieuse de gaufres croustillantes. Parfaites pour un goûter gourmand, les gaufres ont toujours ce petit quelque chose d’irrésistiblement nostalgique qui éveille nos papilles.

20 minutes

5 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

gaufrier électrique

Préparation

Étape 1

Mélangez dans un saladier la farine et le sucre.

Étape 2

Ajoutez les oeufs un à un tout en remuant bien.

Étape 3

Incorporez le lait progressivement en mélangeant pour obtenir une pâte lisse.

Étape 4

Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien à nouveau.

Étape 5

Chauffez votre gaufrier électrique. Lorsqu’il est bien chaud, versez une louche de pâte au centre. Attention à ne pas trop remplir : la pâte va s’étaler pendant la cuisson ! Fermez le gaufrier et laissez cuire jusqu’à ce que vos gaufres soient bien dorées.

Étape 6

Continuez ainsi avec tout le reste de la pâte.

Mon astuce de chef

Pour des gaufres encore plus croustillantes, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de sucre vanillé dans votre pâte.

Un verre de jus d’orange frais

Le goût acidulé du jus d’orange se marie parfaitement avec le sucre des gaufres pour un goûter équilibré.

L’info en plus

Les gaufres, originaires du Moyen-Age, ont traversé les siècles pour rester l’une des gourmandises préférées des petits et grands. En Belgique, on distingue deux types principaux de gaufres : la gaufre de Bruxelles, rectangulaire et croustillante ; et la gaufre de Liège, plus dense et garnie de grains de sucre perlé.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter vos gaufres maison

Disposez vos gaufres sur une jolie assiette blanche pour mettre en valeur leur belle couleur dorée. Saupoudrez-les légèrement de sucre glace à l’aide d’une petite passoire pour un effet neige tombante. Vous pouvez également les accompagner d’un peu de chantilly maison ou d’une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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Basile Moreau
Basile Moreau, expert en technologies et innovations numériques, apporte une touche moderne à "Délits d'Opinion". Après un master en journalisme numérique, il a rapidement gagné en notoriété grâce à ses analyses pointues sur les tendances technologiques et leur impact sur la société. Outre le journalisme, Basile est un fervent amateur de musique électronique et de synthétiseurs vintage, un hobby qui inspire souvent ses articles sur la convergence de la technologie et de la culture.