Accueil Recettes Délicieuse tarte aux noix et caramel : recette gourmande

Délicieuse tarte aux noix et caramel : recette gourmande

66
0
Délicieuse tarte aux noix et caramel : recette gourmande

Embarquez pour un voyage culinaire délicieusement sucré avec cette tarte aux noix et au caramel. Un dessert gourmand qui allie le croquant des noix, la douceur du caramel et la gourmandise d’une pâte brisée faite maison.

30 minutes

35 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Pâte brisée : Mélangez dans votre robot pâtissier la farine, 75g de beurre salé, une pincée de sel et un peu d’eau jusqu’à obtenir une boule de pâte. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Étape 2

Garniture : Dans une casserole, faites fondre 50g de beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un caramel. Hors du feu, ajoutez les noix et mélangez.

Étape 3

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte dans le moule à tarte et versez-y la garniture de noix et caramel. Disposez joliment les noix sur le dessus.

Étape 4

Cuisson : Enfournez pour environ 35 minutes. La tarte doit être bien dorée. Laissez refroidir avant de démouler.

Mon astuce de chef

Pour donner encore plus de gourmandise à votre tarte, n’hésitez pas à ajouter quelques copeaux de chocolat noir sur le dessus juste après la sortie du four.

Accord met vin

Pour accompagner cette tarte aux noix et au caramel, un vin blanc moelleux comme un Sauternes sera idéal.

L’info en plus

Le saviez-vous ?

Les noix sont très nutritives ! Elles sont riches en acides gras oméga-3, en fibres et en protéines. De plus, elles contiennent plusieurs vitamines et minéraux importants.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Barazzoni 802154826 Moule à Tarte/Moule à Pizza en Aluminium Revêtu 26 cm de diamètre
    Plat à four Ø26 cm Revêtement anti-adhésif de première qualité PFOA et sans nickel Sources de chaleur : électrique, gaz, halogène, céramique Passe au lave-vaisselle Fabriqué en Italie Moule à pizza Ø 26 cm Sources de chaleur : four, lave-vaisselle
    7,80 €
  • MGE - Moule à Tarte / Moule à Quiche - Moule à Gâteau Rond - Fond Amovible - Revêtement Antiadhésif - Ø 26 cm
    QUALITÉ PREMIUM: Fabriqué en acier de haute qualité. Bords cannelés et fond amovible pour un démoulage facile. ENTRETIEN FACILE: Il est conseillé de laver soigneusement la moule avec du liquide vaisselle sans utiliser d'éponge abrasive. N'oubliez pas de bien sécher le moule et utilisez-le à une température de cuisson maximale de 250 °C. Dimensions: Ø 26 cm - Hauteur: 3,5 cm GARANTIE: Nous garantissons la qualité de nos produits.
    20,06 €
  • Arebos Robot Pâtissier Professionnel 1500W | Rouge | Robot de Cuisine Multifonction avec Fouet, Batteur, Crochet | Bol d'Acier Inoxydable 6 Litres | 6 Vitesses | Fonction Pulse
    [Moteur puissant de 1500 W avec 6 vitesses ] Le moteur haute performance de 1500 W est fabriqué en cuivre pur et boîtier ABS robuste. Avec les 6 vitesses différentes et la protection contre la surchauffe intégrée, le robot de cuisine garantit un flux de travail rapide et sûr [Bol de 6 L avec grande capacité et 2 anses] Le grand bol de 6 L en acier inoxydable de qualité alimentaire répond à tous vos besoins de cuisine et passe au lave-vaisselle. La protection anti-éclaboussures assortie garantit un travail propre et est donc facile à nettoyer [Système de mélange planétaire pour un résultat idéal de pétrissage et de mélangage] Grâce au système de mélangeur planétaire, un mécanisme qui permet de déplacer l'outil de mélange en dehors du centre circulaire, toutes les zones à l'intérieur du bol sont atteintes de manière uniforme [Rapide et pratique dans une version antidérapante] Le mixeur Arebos Food est livré avec différents accessoires : fouet, crochet pétrisseur, crochet mélangeur. L'indicateur de puissance LED bleu intégré indique par exemple les 6 niveaux de vitesse et la fonction pulsation vers les blancs en neige, pétrir la pâte et bien plus encore. De plus, les 5 pieds à ventouse antidérapants sont responsables de ce que le mixeur reste stable et sûr, même lorsqu'il fonctionne Design de la tête d'inclinaison : le mécanisme de déverrouillage est rabattable et assure une manipulation facile de la tête et du bol. Vous pouvez monter et démonter les accessoires en un tour de main
    79,95 €
  • Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)
    【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.
    109,99 €
    83,99 €
    -24%

Comment présenter la tarte

Servez cette délicieuse tarte sur un beau plat à dessert surélevé qui lui donnera toute l’importance qu’elle mérite lors du moment du dessert. Prédécoupez-la délicatement en parts égales pour faciliter sa dégustation par vos invités.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • lepetitmitron -25 Plateaux en Carton Doré (42x28 cm) Plateaux de Présentation pour Pâtisseries/Amuse-bouches/Buffets
    Ensemble de 25 plateaux en carton doré. Dimensions généreuses de 28x42 cm offrant amplement d'espace pour servir une variété d'aliments. Dimensions généreuses de 28x42 cm offrant amplement d'espace pour servir une variété d'aliments. Finition doré élégante qui ajoute une touche de sophistication à toute table. Écologiques et recyclables.
    29,90 €
  • ScrapCooking - Kit de 6 Supports à Gâteaux Ronds - Carton Réversible Doré & Noir - Disque Diamètre 24cm - Ustensile Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5201, Or
    SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 6 supports ronds à gâteaux en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le coté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos entremets, gâteaux et tartes avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 24 CM - Contient 6 supports d’un diamètre de 24 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épais et solides, ils résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque disque est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée, choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! RÉUTILISABLES - Ingraissables, ces socles à gateau pratiques et élégants sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
    5,59 €
  • GRÄWE® série ’Spaten’ - Lot de 6 Couteaux à entrée/Dessert
    Couteaux à entrée/dessert En acier inoxydable Lot de 6 Passe au lave-vaisselle Collection Spaten
    13,90 €
  • Amefa - Daily Baguette - 12 couteaux dessert
    Lot de 12 couteaux dessert de la collection Daily Baguette par Amefa. La gamme Baguette est un indémodable. Le classique chic s'incarne dans des lignes symétriques et graphiques. Acier Inox 13/0. Miroir. Dimensions : 200 mm Fort de près de 90 années d'expérience dans les arts de la table, les couverts du groupe Amefa se définissent par l'exigence de leur dessin et le soin apporté à leur fabrication. Amefa vise l'excellence en matière de qualité, de design et de prix. Cette composition est également proposée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration sur Amazon Business.
    24,18 €

4.5/5 - (4 votes)

En tant que jeune média indépendant, Délits d'Opinion a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivez-nous sur Google News