La salade grecque est un plat emblématique, synonyme de fraîcheur et de simplicité. Parfaite pour les amateurs de cuisine méditerranéenne, elle est à la fois saine et délicieuse. En alliant la feta marinée, les olives Kalamata et des légumes croquants, vous obtiendrez une salade équilibrée qui saura ravir vos papilles. Suivez nos conseils pour réaliser cette recette pour 4 personnes, idéale pour un repas en famille ou entre amis.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez la feta en cubes et placez-les dans un bol. Ajoutez l’huile d’olive, l’origan séché, du sel et du poivre, puis laissez mariner au réfrigérateur pendant 10 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, lavez et coupez le poivron rouge en lanières, le concombre en demi-rondelles, les tomates cerises en deux et l’oignon rouge en fines rondelles.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélangez délicatement les légumes avec les olives Kalamata.
Étape 4
Ajoutez la feta marinée et mélangez à nouveau pour bien répartir les ingrédients.
Étape 5
Assaisonnez avec le vinaigre balsamique, un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 6
Servez la salade grecque immédiatement pour profiter de toute sa fraîcheur.
Mon astuce de chef
Pour une marinade encore plus parfumée, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche hachées à la feta. Cela apportera une touche de fraîcheur supplémentaire.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette salade grecque, optez pour un vin blanc sec et fruité, comme un Assyrtiko de Santorin. Il complétera parfaitement les saveurs de la feta et des olives.
La salade grecque trouve ses origines dans la cuisine méditerranéenne, où elle est un plat traditionnel. Reconnue pour ses bienfaits pour la santé, elle est riche en vitamines, minéraux et antioxydants grâce à ses ingrédients frais et naturels.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Blikas Olives Noires Kalamata Grecques, Paquet de 2 x 250 g (total : 500 g)Les olives grecques Kalamata sont parmi les olives les plus connues et les plus consommées du pays. Ce sont de grosses olives lisses à la texture charnue qui sont de couleur brun foncé ou noire. Elles sont fabriquées et portent leur nom en l'honneur de la ville grecque du sud de Kalamata. Fondée en 2012, Blikas transforme et commercialise des olives de Grèce en garantissant une qualité élevée et un contrôle strict. L'entreprise allie des méthodes de récolte traditionnelles à des méthodes de production modernes, respectueuses de l'environnement. Elles constituent une source importante de fibres, de graisses saines, de polyphénols et d’énergie. Elles sont également une bonne source de calcium, de fer, de cuivre et d’antioxydants. Ce sont des produits d'origine grecque entièrement naturels. Les végétariens et les végétaliens qui souhaitent goûter à d'autres options peuvent en profiter. Ils ne contiennent aucun agent de conservation. Ce trésor de la Méditerranée peut être dégusté seul, en entrée ou en accompagnement d'un repas. Profitez-en !10,01 €9,19 €-8%
Candia Crop Kalamata Olives Noires Grec, Paquet de 5 x 200 g (Total: 1 Kg)Olives Kalamata entières : la reine des olives. C'est la variété d'olives comestibles la plus connue en Grèce et à l'étranger. Elles sont en forme d'amande, d'une riche couleur violet foncé, d'une texture lisse et charnue et d'un goût délicieux. Elles sont riches en polyphénols, en graisses saines et en fibres. Elles sont une grande source d'énergie, de vitamines et d'antioxydants. Produit 100% naturel | Produit 100% grec | Sans additifs | Convient aux végétariens Essayez ce délicieux cadeau méditerranéen sur une assiette avec du fromage jaune et du pain frais, accompagné d'ouzo ou de bière. Savourez ce mezzé grec en bonne compagnie! Préparez la fameuse salade grecque en mélangeant des tomates fraîches, du concombre, de la feta et des olives Kalamata. Terminez en ajoutant de l'huile d'olive grecque et de l'origan.21,49 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Fackelmann Mandoline épaisse/fine avec support - Coupe-légumes inox double face - Qualité supérieure (blanc/noir) - 1 pièceDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.12,99 €9,37 €-28%
Joseph Joseph Multi-Grip Mandoline de cuisine, coupe légumes réglable, épaisseur 3 tranches, avec grip alimentaire de précision, vertPermet de trancher de manière régulière et en toute sécurité une grande variété de fruits et légumes Trois types de prise pour plus de précision : saisie des petits éléments par pincement, saisie centrale pour trancher en rondelles, et prise plate pour créer de plus grandes tranches Trois épaisseurs de tranche Extrémité antidérapante et manche assurant une bonne prise en main Le protège-main protège les doigts de la lame tranchante21,99 €16,99 €-23%
Comment servir
Présentez la salade grecque dans un plat en céramique aux motifs méditerranéens pour un effet authentique. Utilisez des couverts en bois pour mélanger délicatement les ingrédients sans les abîmer.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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