Gâteau d’anniversaire au chocolat, une recette à la portée de tous, qui ravira les petits comme les grands. Que vous soyez un débutant ou un cuisinier confirmé, laissez-vous guider par cette recette simple et détaillée pour un résultat qui étonnera vos convives. Prenez votre courage à deux mains et suivez le guide.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites fondre le chocolat et le beurre doux coupé en morceaux au bain-marie. Pendant ce temps, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3
Ajoutez la farine, la levure chimique et une pincée de sel à votre préparation. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Versez cette pâte dans un moule rond beurré et enfournez pendant environ 20 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 5
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un gâteau encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à votre pâte avant de l’enfourner.
Chocolat chaud maison
Ce gâteau au chocolat sera parfait accompagné d’un chocolat chaud maison. Faites fondre quelques carrés de chocolat avec du lait dans une casserole. Ajoutez un peu de sucre selon vos goûts. Servez bien chaud.
L’info en plus
Saviez-vous que le gâteau au chocolat est l’un des desserts les plus appréciés en France ? Il existe de nombreuses variantes : avec ou sans œufs, avec ou sans beurre, avec du chocolat noir, au lait ou blanc… À vous de trouver votre recette préférée !
Comment présenter votre gâteau
Servez votre gâteau sur un joli plat à gâteau pour mettre en valeur votre réalisation. Pour une touche encore plus festive, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace juste avant de le servir. Et pourquoi ne pas ajouter quelques bougies si c’est pour un anniversaire ?
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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