Le cake aux courgettes et fromage de chèvre est une recette savoureuse qui marie la douceur des courgettes avec le caractère du fromage de chèvre. Ce plat est idéal pour un déjeuner léger ou un dîner, tout en apportant une touche de gourmandise et de bien-être. Facile à préparer, ce cake vous permettra de combiner plaisir et équilibre alimentaire.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les oeufs un à un, puis incorporez l’huile d’olive et le lait petit à petit tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 5
Incorporez délicatement les morceaux de fromage de chèvre à la préparation.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou chemisé de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pendant environ 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez des herbes aromatiques comme du thym ou du romarin dans la pâte. Cela apportera une fraîcheur supplémentaire à votre cake.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce cake aux courgettes et fromage de chèvre, optez pour un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay. Leur fraîcheur et leur vivacité complèteront parfaitement les saveurs du cake.
Le cake salé est un plat traditionnel de la cuisine française, souvent servi lors de pique-niques ou de buffets. Sa simplicité et sa polyvalence en font une recette appréciée de tous.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Servez votre cake aux courgettes et fromage de chèvre sur un plat de présentation en bois pour un effet rustique et convivial. Coupez le cake en tranches épaisses et disposez-les en éventail pour une présentation soignée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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