Les galettes bretonnes, véritables symboles de la Bretagne, sont des crêpes à base de farine de sarrasin. Elles sont souvent servies en plat principal, accompagnées de garnitures variées et savoureuses. Dans cet article, nous allons vous guider pas à pas pour réaliser ces galettes chez vous, avec des ingrédients facilement disponibles en ligne.
15 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine de sarrasin et le sel. Ajoutez progressivement l’eau tout en remuant à l’aide d’un fouet pour éviter les grumeaux.
Étape 2
Une fois le mélange homogène, incorporez l’huile d’olive. Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
Étape 3
Chauffez la crêpière à feu moyen et graissez-la légèrement avec un peu d’huile.
Étape 4
Versez une louche de pâte sur la crêpière chaude et étalez-la rapidement pour former une galette fine.
Étape 5
Laissez cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.
Étape 6
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des galettes encore plus savoureuses, ajoutez une pincée de fleur de sel sur chaque galette juste avant de servir. Cela rehaussera le goût naturel du sarrasin.
Accord mets-vins
Servez vos galettes bretonnes avec un cidre breton brut bien frais pour un mariage de saveurs typiquement breton.
Les galettes bretonnes sont originaires de Bretagne, une région de l’ouest de la France. Elles sont préparées à partir de farine de sarrasin, aussi appelée blé noir, qui est naturellement sans gluten.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter les galettes bretonnes ?
Pour une présentation authentique, servez les galettes sur des assiettes en ardoise noire. Cela mettra en valeur leur couleur sombre et leur texture unique. Utilisez des couverts en bois pour compléter l’expérience bretonne.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
Praknu Assiette en Ardoise Ronde de 30 cm - Lot de 6 - Pour Servir ou Décorer - Pierre Naturelle - Antidérapante🧀 ASSIETTES EN ARDOISE RONDES: 6 assiettes rondes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🧀 EMBALLAGE SÛR : Les 6 assiettes rondes en pierre d'ardoise sont emballées individuellement et sécurisées dans du polystyrène.36,50 €
KEILEOHO Lot de 10 sets de table rectangulaires en ardoise - 25 x 12 cm - Noir - Pour buffet, service, décorationMatériau de la jupe : ce plateau rectangulaire en ardoise est composé de roches soigneusement sélectionnées, qui sont dures dans la texture, ont une excellente durabilité et des textures et des textures uniques Aspect noir : le matériau de la roche donne au plateau en ardoise un aspect noir simple et atmosphérique, classique et à la mode, adapté à différents types de décoration de table à manger Ce que vous obtenez : vous recevrez 10 plateaux en ardoise de 25 x 12 cm, assez pour les entreprises de maison ou de restauration pour répondre à vos besoins EXCELLENTES PERFORMANCES : le plateau en ardoise a une excellente résistance à la chaleur et peut être utilisé directement pour contenir des aliments chauds sans déformation ni dommage et soutenir une utilisation à long terme UTILISATION DU PRODUIT : ce plateau en ardoise convient pour afficher et servir divers délices, tels que des sushis, des desserts, des plateaux de fromage, des apéritifs, etc., pour améliorer l'effet de présentation des plats. Ce n'est pas seulement une vaisselle pratique, mais aussi une décoration pour améliorer le goût de la table à manger32,72 €31,08 €-5%
HEKU be green Lot de 150 couverts jetables en bois de bouleau – 50 couteaux (16,5 cm), 50 fourchettes, 50 cuillères (15,7 cm) I Compostables I Fabriqué à partir de matières premières renouvelables etCOMPOSABLE ET ÉCOLOGIQUE : cet ensemble de couverts jetables est entièrement compostable et contribue à réduire les déchets plastiques. Fabriqué en bois de bouleau de haute qualité, ces couteaux, fourchettes et cuillères sont non seulement stables et durables, mais aussi un choix durable. Aspect naturel et esthétique : l'aspect bois naturel ajoute une touche rustique et élégante à toute occasion, idéal pour les fêtes, les pique-niques et les événements. TAILLES PRATIQUES : les fourchettes et cuillères ont une longueur de 15,7 cm, tandis que les couteaux mesurent 16,5 cm de long, ce qui les rend maniables et polyvalents, parfaits pour différents plats. Solution hygiénique jetable : notre set de couverts offre une option jetable pratique et hygiénique, idéale pour les grands événements, car il minimise les efforts de nettoyage.10,74 €
HOME DECO FACTORY - KA5991 Ménagère Effet Bois 16 Pièces, Design Raffiné en Acier Inoxydable, Idéale pour Tous Vos Repas et Occasions, Marron et ArgentDesign élégant : La ménagère effet bois offre un style raffiné avec des couverts dorés et un effet bois, ajoutant une touche chaleureuse et accueillante à votre table Matériau robuste : Fabriquée en acier inoxydable, elle assure durabilité et résistance à l'usure, conservant éclat et fonctionnalité même après de nombreux lavages Praticité : Composée de 16 pièces, cette ménagère est idéale pour tous vos repas, offrant légèreté et ergonomie pour une manipulation facile et agréable Dimensions compactes : Avec ses dimensions de 4.5 x 25 x 14 cm, elle s'intègre facilement dans votre vaisselier ou tiroir, parfaite pour les espaces de rangement limités Polyvalence décorative : Adaptée à tous les styles de décoration, elle convient à diverses occasions, transformant chaque repas en une expérience esthétique mémorable31,99 €22,90 €-28%
En tant que jeune média indépendant, Délits d'Opinion a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
