Thé glacé pêche et romarin : comment préparer la boisson désaltérante chic ?

Le thé glacé pêche et romarin est une boisson rafraîchissante et élégante, idéale pour les chaudes journées d’été. Alliant la douceur de la pêche au parfum subtil du romarin, cette recette est une invitation à la détente. Facile à préparer, elle apportera une touche de sophistication à vos moments de convivialité.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faire chauffer l’eau jusqu’à frémissement, puis ajouter le thé noir. Laisser infuser pendant 5 minutes.

Étape 2

Filtrer le thé à l’aide d’une passoire fine pour retirer les feuilles.

Étape 3

Ajouter le sucre en poudre au thé chaud et remuer jusqu’à dissolution complète.

Étape 4

Incorporer le romarin séché et laisser infuser pendant 10 minutes.

Étape 5

Pendant ce temps, mixer les pêches en conserve pour obtenir une purée lisse.

Étape 6

Mélanger la purée de pêches avec le thé infusé et ajouter le jus de citron.

Étape 7

Transférer le mélange dans une carafe en verre et réfrigérer pendant au moins 2 heures.

Étape 8

Servir bien frais avec des glaçons et une branche de romarin en décoration.

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus fruitée, ajoutez quelques framboises congelées dans votre carafe avant de servir.

Accord boisson

Ce thé glacé s’accompagne parfaitement de petits biscuits sablés pour une pause gourmande.

L’info en plus

Le thé glacé est une boisson d’été très populaire, notamment aux États-Unis où il est souvent servi lors de pique-niques et de barbecues. La combinaison pêche et romarin est appréciée pour son équilibre entre fruité et aromatique.

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Comment servir

Servez votre thé glacé dans de grands verres transparents pour apprécier sa couleur dorée. Ajoutez quelques glaçons et une tranche de pêche pour une présentation élégante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?