Le riz au lait est un dessert classique adoré par petits et grands. Avec cette recette simple et savoureuse, tu feras voyager tes papilles et tu te régaleras avec un dessert doux et crémeux. Pas besoin de sortir au supermarché, tout peut être livré directement chez toi !
5 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par verser le lait dans une cocotte en fonte et fais-le chauffer à feu doux.
Étape 2
Ajoute le riz rond et remue doucement avec une cuillère en bois pour éviter qu’il ne colle au fond.
Étape 3
Incorpore le sucre et continue de mélanger délicatement. Laisse cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.
Étape 4
Une fois le riz tendre, ajoute l’extrait de vanille et la cannelle. Mélange bien le tout et laisse reposer hors du feu pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour un riz au lait encore plus onctueux, ajoute une cuillère de crème fraîche à la fin de la cuisson.
Accord boisson sans html
Une tasse de thé vert au jasmin ou une infusion de fruits rouges sera parfaite pour accompagnement.
L’info en plus
Le riz au lait est un dessert ancien qui fait remonter d’agréables souvenirs d’enfance, sa simplicité et son goût réconfortant en font un dessert intemporel.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Astuces de présentation
Servez le riz au lait dans des verrines en verre pour un effet chic ou dans des bols en porcelaine blanche pour un style classique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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