Le gâteau au yaourt est un classique indémodable de la pâtisserie française, idéal pour les goûters ou les petits déjeuners. Sa simplicité fait de lui le favori des apprentis cuisiniers et le compagnon rêvé pour initier les enfants à la joie de la cuisine. Suivez cette recette pas à pas et laissez-vous guider afin de réaliser un délicieux gâteau au yaourt.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation du mélange : Videz le pot de yaourt dans un bol. Utilisez-le ensuite comme mesure pour les autres ingrédients. Ajoutez les œufs et fouettez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Ajout des ingrédients secs : Incorporez progressivement le sucre, puis la farine mélangée à la levure chimique. (La levure chimique est un agent qui permet à la pâte de gonfler pendant la cuisson. )
Étape 3
L’incorporation du gras : Ajoutez l’huile en filet tout en continuant de fouetter. Pour apporter une touche personnelle, n’hésitez pas à mettre quelques gouttes d’arôme vanille ou du zeste de citron.
Étape 4
Cuisson : Versez votre préparation dans un moule préalablement graissé ou muni d’un papier sulfurisé. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 30 minutes.
Étape 5
Vérification : Pour s’assurer que le gâteau est bien cuit, plantez-y la lame d’un couteau. Elle doit ressortir propre.
Mon astuce de chef
Pour une version plus aérienne du gâteau, séparez les blancs des jaunes d’oeufs et montez-les en neige avant de les incorporer délicatement à la préparation.
Accompagnement
Pour sublimer votre expérience gustative, servez ce doux gâteau avec un verre de jus frais ou une tasse de thé légèrement aromatisé.
L’info en plus
Histoire du gâteau au yaourt
Saviez-vous que le gâteau au yaourt est souvent considéré comme ‘le premier gâteau’ des enfants ? Grâce à son procédé simple où le pot sert de mesure, il constitue une excellente initiation à la pâtisserie.
En tant que jeune média indépendant, Délits d'Opinion a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !