Retrouvez ici une recette simple et délicieuse de concombre sauté à la moutarde. Une préparation facile pour un résultat savoureux, qui met en valeur le goût délicat du concombre tout en lui apportant une touche originale grâce à la moutarde.
10 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez les ingrédients: Lavez les concombres, pelez l’ail et hachez-le finement.
Étape 2
Faites chauffer l’huile: Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l’huile d’olive.
Étape 3
Dorez l’ail: Ajoutez-y l’ail haché et faites-le dorer légèrement.
Étape 4
Ajoutez les concombres: Coupez les concombres en fines rondelles et ajoutez-les dans la poêle.
Étape 5
Mélangez avec la moutarde: Incorporez la moutarde, remuez délicatement pour bien enrober les concombres. Salez et poivrez à votre convenance.
Étape 6
Servez immédiatement: Servez le concombre sauté à la moutarde bien chaud.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de peps à votre plat, vous pouvez ajouter quelques herbes fraîches hachées à la fin de la cuisson, comme du persil ou de la ciboulette.
Accord vin
Pour accompagner ce plat original, un vin blanc sec et fruité sera parfait. Par exemple, un bon Sauvignon Blanc.
L’info en plus
Cette recette de concombre sauté à la moutarde est une excellente façon d’utiliser des concombres autrement qu’en salade. Elle peut être servie comme accompagnement d’une viande grillée ou d’un poisson blanc.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter votre concombre sauté à la moutarde
Servez le concombre sauté dans une jolie assiette creuse que vous aurez au préalable chauffée légèrement. Disposez harmonieusement les rondelles de concombre en couronne en les superposant légèrement. Vous pouvez décorer avec quelques feuilles de persil ou de ciboulette hachées.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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