Accueil Recettes Courge spaghetti à la bolognaise : recette gourmande

Courge spaghetti à la bolognaise : recette gourmande

62
0
Courge spaghetti à la bolognaise : recette gourmande

Découvrez la recette de la Courge spaghetti à la bolognaise, une alternative savoureuse et originale aux pâtes classiques. Cette recette gourmande ravira les papilles des grands et des petits.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

cuillère parisienne
four

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines avec une cuillère parisienne.

Étape 3

Placez les demi-courges sur une plaque de cuisson, face coupée vers le bas. Enfournez pendant 40 minutes.

Étape 4

Une fois cuite, laissez refroidir la courge quelques instants puis grattez l’intérieur avec une fourchette pour obtenir des ‘spaghettis’.

Étape 5

Dans une poêle, faites chauffer la sauce bolognaise avec les tomates séchées coupées en morceaux et l’ail.

Étape 6

Mélangez les ‘spaghettis’ de courge avec la sauce bolognaise. Saupoudrez de fromage râpé avant de servir.

Mon astuce de chef

Astuce du Chef : Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques (basilic, origan…) pour plus de saveurs.

Accord mets vins

Un Chianti, vin rouge italien, sera parfait pour accompagner ce plat gourmand.

L’info en plus

La courge spaghetti est une variété de courge dont la chair se présente sous forme de filaments après cuisson, rappelant les spaghettis. Riche en fibres et faible en calories, elle est souvent utilisée comme substitut aux pâtes.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Probios Tomates Séchées Italiennes Dans L'Huile Bio 190 g
    Biologique Produises en Italie Produit Vegan
    5,06 €
  • Biojoy Tomates séchées BIO (1 kg), sans huile, non sulfatés, avec 7% de Sel gemme
    ➤ TOMATES SECHEES à la qualité | des tomates mûries au soleil, merveilleuses et arômatiques, coupées en deux, séchées de façon respectueuse et sans sucre ajouté. Elles sont additionnées uniquement à la pierre de sel et laissées en état complétement naturel. ➤ POURQUOI? | Nos tomates séchées proviennent des régions côntrolées qui sont biologiquement propres. ➤ COMMENT? | Les moitiées des tomates séchées BIO trouvent une application variée dans la cuisine italienne et méditaranée. En tant que antipasti classiques, marinées dans de l’huile d’olives assaisonné, dans des salades et vinaigrettes ou en tant que topping pour des pizzas, dans des sauces tomate et des pestos faits maison ! ➤ NOTRE CONSEIL | Vous allez préparer sans beaucoup d’efforts un vrai hors-d’œuvre très savoureux à l’italienne, en utilisant nos tomates BIO séchées. Mettez-les tout simplement dans de l’huile d’olives aux épices, laissez-les se mariner un peu de temps et l’antipasto est prêt. ➤ SATISFACTION | S’il vous plait, partagez avec nous votre appréciation après la livraison, si vous êtes satisfaits de nos tomates BIO séchées. Plus d’avis nous recevons, mieux allons-nous, ainsi que nos clients, savoir si nos produits répondent aux attentes. Merci !
    20,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • OXO Good Grips – Cuillère à pomme parisienne double - Cuillère à melon en inox - Noir ,16ounce
    POLYVALENT ET RÉSISTANT : la cuillère parisienne OXO Good Grips possède deux embouts en acier inoxydable robustes et tranchants, parfaits pour la préparation de billes de melon, salades de fruits et autres préparations, tout cela sans danger au toucher UTILISATION : la petite cuillère de cet ustensile de cuisine (25,4 mm) est idéale pour les fraises, les poires, les tomates et pour enlever les graines des légumes tandis que la grande (31,75 mm) est parfaite pour les salades de fruits et boules de glace ERGONOMIE : le manche antidérapant de ce coupe-fruit est confortable et permet une bonne prise en main. Séparez facilement le fruit sans percer la peau et enlevez proprement les graines de vos légumes avec ce gadget de cuisine ENTRETIEN : vous pouvez passer votre cuillère à melon OXO au lave-vaisselle pour un nettoyage en profondeur GARANTIE OXO BETTER : si vous rencontrez un problème avec votre accessoire de cuisine OXO, contactez-nous pour le réparer ou le remplacer. Nous sommes ravis de tirer les leçons de votre expérience pour la rendre meilleure
    10,99 €
  • Kitchen Craft - Cuillère Parisienne à Melon, Double-Tête en Inox,
    DEUX FOIS PLUS DE PLAISIR: Cette cuillère parisienne à melon Kitchen Craft et ses deux têtes aux gabarits différents vous permettent de créer vos plus belles entrées, amuse-bouche et desserts en tous genres. UNE CUILLÈRE RESISTANTE: Ses deux extrémités en inox rendent la cuillère résistante et vous permettent de l'utiliser pour des fruits semi-durs tels que melons, pêches ou bien poires. POUR TOUT TYPE DE PLAT: Pour des fruits mais pas seulement. Outre les salades de fruits colorées, garnissez également vos desserts avec une pointe de glace ou de chocolat; c'est vous qui décidez! UN ACCESSOIRE MANIABLE: Son manche en bois large et épais vous facilite la prise en main et vous rend la tâche facile? A vous les bonnes salades de fruits frais avec un aspect original. INFORMATIONS UTILES: Cette cuillère parisienne à melon aux extrémités de 24 et 30 mm de diamètre est lavable uniquement à la main. Garantie 12 mois.
    6,92 €

Comment présenter ce plat

Servez votre Courge spaghetti à la bolognaise directement dans sa peau pour une présentation originale et authentique. Vous pouvez parsemer un peu de persil frais haché pour un effet visuel et gustatif appréciable.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lot de 4 Plats à four en Ceramique, Petit Plat a Gratin Individuel, 22,8 x 11,9 x 4,3 cm, Plat à Gratin pour Tiramisu, Lasagnes, le Service des Aliments, Passe au Lave-Vaisselle, au four
    Haute Qualité - Ce Plat a gratin est fabriqué en céramique de haute qualité, sans odeur, robuste et durable. Il résiste aussi bien au four (260°C) qu'au micro-ondes ou au congélateur (-20°C). Petit Ramequins Pour Four En Ceramique - Ce plat céramique offre une cuisson au four douce et homogène, aussi saine que savoureuse. Idéal pour cuisiner toutes sortes de recettes salées ou sucrées. Parfait Pour Les Petits Estomacs - Chaque ramequin individuel fait 4,3 de hauteur x 22,8 x 11,9 cm, 350ML. Ils sont parfaits pour une famille de quatre ou pour les petits estomacs qui aiment se faire un petit ramequin ou plat lasagne de temps en temps Sécurité Garantie - Le lot de plats de cuisson est équipé d'une double poignée pour faciliter le transport des aliments du four à la table. C'est également une jolie décoration dans votre cuisine et votre table de salle à manger, qui peut impressionner vos invités. Large Utilisation : Idéal pour la cuisson ou la préparation de plats tels que les ragoûts, lasagnes, pâtes, pain, oignons, frites, tiramisus, croûtons, soufflé, pudding, pizzas, clafoutis aux myrtilles, œufs cuits et bien plus encore.
    31,99 €
  • Petit Plat a Gratin Individuel 23 x 13 cm, 2 Plat Four en Céramique, Plat a Lasagne Rectangulaire de Style Nordique, Plat à Gratin Résistant à la chaleur pour Pâtisseries, Lasagnes (Rouge)
    【Plat à gratin élégante】 Notre Plat a gratin individuel mesure 23 x 13 x 4,5 cm, parfaite pour nourrir une ou deux personnes. Cet ensemble de moules à pâtisserie convient aux pizzas, au pain, aux lasagnes, aux pâtes, à la viande et aux légumes. 2 pièces 【Plaque de cuisson de haute qualité】 Ce Plat four est fabriqué en céramique de haute qualité, sans odeur, robuste et durable. Le Plat a lasagne a un vernis lisse, est facile à nettoyer et a une longue durée de vie. 【Pratique】 Le plat de cuisson rectangulaire peut être utilisé au four, au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. Les petits Plat a lasagne peuvent également être offerts comme cadeaux de pendaison de crémaillère aux amis et à la famille. Rappel chaleureux : n'utilisez pas le petit plat de cuisson sur des cuisinières à induction et des flammes nues. 【Largement utilisé】 Cette série de petits Plat four est disponible en trois couleurs : rouge, blanc et vert. Plat de cuisson multifonctionnel adapté aux réunions entre amis, aux dîners de famille, aux restaurants ou aux cafés. Des plaques à pâtisserie exquises associées à des plats délicieux vous mettront certainement en appétit. 【Conception simple】 Le Plat four rectangulaire est conçu avec des poignées doubles et est facile à utiliser ; le Plat four ceramique est conçu dans un style nordique simple avec des couleurs vives, ce qui en fait une décoration exquise sur la table à manger.
    21,99 €
4.9/5 - (8 votes)

En tant que jeune média indépendant, Délits d'Opinion a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivez-nous sur Google News