Les chips de banane séchée maison sont une alternative saine et délicieuse aux snacks industriels souvent trop gras et sucrés. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour les sportifs ou ceux qui cherchent à adopter un mode de vie plus sain. Suivez notre recette pas à pas pour réaliser ce snack croustillant en toute simplicité.
15 minutes
2 heures
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 100°C. Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2
Pelez les bananes et tranchez-les en fines rondelles à l’aide d’une mandoline pour obtenir des tranches régulières.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le jus de citron, le miel et la cannelle. Badigeonnez chaque tranche de banane avec ce mélange à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 4
Disposez les tranches de banane sur la plaque de cuisson sans les superposer.
Étape 5
Enfournez pour environ 2 heures en retournant les tranches à mi-cuisson. Les chips doivent être dorées et croustillantes.
Étape 6
Laissez refroidir avant de déguster pour qu’elles deviennent encore plus croustillantes.
Mon astuce de chef
Pour des chips encore plus savoureuses, ajoutez une pincée de sel de mer sur les bananes avant de les enfourner. Cela rehaussera le goût sucré naturel des bananes.
Boisson recommandée
Accompagnez vos chips de banane séchée d’une infusion de thé vert au citron pour une pause gourmande et rafraîchissante.
L’info en plus
La banane est originaire d’Asie du Sud-Est et a été introduite dans le monde entier grâce à ses nombreuses qualités nutritives et son goût sucré irrésistible.
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