Le chou chinois sauté au gingembre est un plat savoureux qui allie la douceur du chou à la fraîcheur épicée du gingembre. Idéal pour un repas rapide et léger.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange l’huile de sésame avec la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre de canne et les épices. C’est la marinade ! *Mariner* signifie faire tremper les aliments dans un liquide pour leur donner plus de goût.
Étape 2
Coupe le chou chinois en fines lamelles et mélange-le avec la marinade. Assure-toi que tout le chou soit bien enrobé.
Étape 3
Chauffe le wok à feu moyen. Une fois chaud, ajoute le chou mariné dans le wok.
Étape 4
Fais sauter le chou pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Étape 5
Vérifie l’assaisonnement et ajoute du sel ou du poivre si nécessaire.

Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, laisse mariner le chou pendant au moins 30 minutes avant de le faire sauter.
Accords mets vins
Un vin blanc sec, comme un riesling, se marie parfaitement avec la fraîcheur et les épices de ce plat.
L’info en plus
Le chou chinois est très populaire dans la cuisine asiatique. Il est connu pour sa texture croquante et sa capacité à absorber les saveurs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez le chou sauté dans des bols à ramen pour rappeler son origine asiatique et utilisez des baguettes japonaises pour déguster ce plat simple.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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- TIICOO Baguettes Réutilisables 2 Paires de Baguettes en Acier Inoxydable avec Support, Style Léger, Ensemble Cadeau de Baguettes Japonaises Lavables au Lave-Vaisselle (Noir)【Santé&Durable】Cet ensemble de baguettes est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire et répond aux normes les plus strictes en matière de contact alimentaire. Il est robuste, résistant à la corrosion et aux températures élevées, de sorte que vous pouvez profiter du goût naturel de vos aliments en toute confiance. Contrairement aux baguettes en bambou ou en bois, ces baguettes ne cachent pas la saleté. 【Motif élégant】Les baguettes en métal sont peintes en titane sur la surface et sont magnifiquement colorées, avec des motifs de montagne et de feuille d'érable gravés au laser dans un style japonais. Le titane est un excellent matériau pour fabriquer des couverts haut de gamme. Il ne s'écaillera pas ou ne changera pas de couleur après une utilisation prolongée. Le revêtement en titane sur les baguettes en acier inoxydable rend les baguettes plus solides et moins sujettes aux rayures. 【Conception Antidérapante Améliorée】Nos baguettes en métal ont une texture gravée au laser sur le bout des baguettes, ce qui facilite la prise de nourriture. Les baguettes sont carrées et ont des coins arrondis, de sorte qu'elles ne glissent pas hors de la table. En même temps, ils ont un poids parfait et sont très faciles à utiliser, même pour les débutants. 【Coffre-Fort pour Lave-Vaisselle】Les baguettes en acier inoxydable peuvent être lavées au lave - vaisselle. Il peut résister à toutes les températures pendant la cuisson, la consommation et le lavage sans craindre de fondre ou d'endommager. Les baguettes en métal sont faciles à nettoyer et il n'y a aucun problème de moisissure. Il économise de l'argent sur le remplacement des baguettes. 【Emballage Exquis】Cet ensemble de baguettes est emballé dans une belle Boîte cadeau. Le design unique et l'emballage de la boîte - cadeau font de cet ensemble de baguettes en acier inoxydable un excellent cadeau. Les baguettes signifient une bonne coopération et la meilleure amitié. Par conséquent, ils sont un excellent cadeau pour les amis, les proches, la famille et les collaborateurs lors de jours spéciaux tels que Noël, les anniversaires et les vacances.18,99 €
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