Accueil Recettes Chips de betterave maison au four : recette sans friteuse

Chips de betterave maison au four : recette sans friteuse

218
0
Chips de betterave maison au four : recette sans friteuse

Vous raffolez des chips mais vous cherchez une alternative plus saine ? Laissez-moi vous partager ma recette de chips de betterave maison cuites au four. Une recette qui non seulement vous permettra de découvrir le véritable goût des betteraves, mais aussi ajoute une touche colorée à vos apéritifs ou en-cas.

15 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).

Étape 2

2. Pendant ce temps, lavez et épluchez vos betteraves. L’épluchage est une étape consistant à retirer la peau superficielle d’un légume avec un couteau ou un économe.

Étape 3

3. À l’aide de votre mandoline, découpez les betteraves en fines tranches.

Étape 4

4. Disposez les tranches sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Veillez à ce qu’elles ne se chevauchent pas.

Étape 5

5. Arrosez-les avec l’huile d’olive puis saupoudrez de sel fin.

Étape 6

6. Enfournez et laissez cuire pendant 25 minutes. Surveillez bien la cuisson pour éviter que les chips ne brûlent. La cuisson peut varier en fonction de l’épaisseur des tranches et du type de four utilisé.

Étape 7

7. À la sortie du four, laissez refroidir vos chips sur une grille. Elles deviendront ainsi croustillantes.

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à utiliser différentes variétés de betteraves (jaune, chioggia…). Vous pouvez aussi remplacer le sel par d’autres épices comme le paprika ou le cumin pour des chips encore plus gourmandes !

Accompagnement boissons

Pour accompagner ces délicieuses chips de betterave maison, un jus de fruits frais serait idéal. Par exemple, un jus d’orange ou de pomme apportera une touche sucrée et acidulée qui contrastera parfaitement avec le goût terreux des betteraves.

L’info en plus

Les betteraves sont riches en vitamines et minéraux. C’est donc une excellente alternative aux chips traditionnelles souvent trop salées et grasses. Cette recette est simple à réaliser et convient parfaitement pour un apéritif sain et original.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Mandoline Cuisine, Masthome Mandoline de Cuisine Multifonction Faire des Tranches épaisses de 1 à 9 mm, Mandoline Japonaise Multifonction Réglable en Inox, avec Protège Main et Gants de Sécurité
    🍅Mandoline réglable: Cette mandoline a deux modes: tranchage ou déchiquetage. Il peut être utilisé pour couper des tranches de 1 mm à 9 mm, des filetages de 4,5 mm et des tangentes de 9 mm. La lame tout - en - un peut être facilement retirée. Appuyez simplement sur le bouton et faites - le pivoter vers la position "sortie" et soulevez - le. 🍆Sûr et fiable: ce mandoline de fruits et légumes est équipé de trois éléments de protection. La protection des aliments protège vos mains contre les lames, ce qui permet aux aliments de rester en place pendant le tranchage. Comme deuxième ligne de défense, nous offrons également un gant coupe - couteau qui protège bien vos doigts. Enfin, nous fournissons également une brosse de nettoyage afin que vous n'ayez pas à toucher la lame d'acier pendant le nettoyage. 🍊Facile à saisir et antidérapant: lors de l'utilisation d'une râpe à aliments, la base antidérapante maintient la râpe sur la table, l'empêchant de bouger pendant l'utilisation, réduisant le risque de blessures aux doigts et la rendant plus facile à utiliser. La poignée est facile à saisir et plus confortable à utiliser. 🍉Facile à nettoyer: Cette mandoline est équipée d'une lame amovible pour un nettoyage facile. Il suffit de placer la mandoline dans l'évier pour le nettoyer facilement. De plus, les lames peuvent être lavées au lave - vaisselle, libérant les mains. Si les taches sont difficiles à nettoyer, vous pouvez utiliser la brosse de nettoyage incluse pour nettoyer la mandoline, ce qui permet d'éliminer facilement les résidus alimentaires. 🍑Durable: la mandoline est faite d'acier inoxydable de qualité alimentaire et de matériau ABS de qualité alimentaire sans bisphénol APA pour un contact direct avec les aliments. La lame en acier inoxydable assure la robustesse et la durabilité de la mandoline, ce qui peut aider les amateurs de cuisine à mieux gérer la plupart des ingrédients et à réduire considérablement le temps de préparation des ingrédients.
    30,68 €
    27,53 €
    -10%
  • Fackelmann 45331 Mandoline réglable, mandoline manuelle, mandoline, tranche légumes, mandoline pour légumes, Acier Inoxydable, Plastique, Blanc, Noir, 32 x 12 x 1,5 cm
    DESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.
    12,99 €
    9,36 €
    -28%

Comment présenter les chips de betterave

Les chips de betterave se servent idéalement dans un grand bol à apéritif ou réparties sur une assiette de présentation. Vous pouvez ajouter des feuilles de persil frais pour décorer et apporter une touche de verdure.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • SG Secret de Gourmet Set apéritif Blanc Floral 7p
    Set Apéritif 5 Coupelles en Céramique 1 Plateau en Bambou & 1 Pot à piques - Secret de Gourmet Dimensions : D. 28 x H. 6 cm -Matière : Bambou et Céramique -Set apéritif 7 pièces - Modèle : Blanc
    25,90 €
  • Swuut Bols à Tapas et Sauces Ensemble de 6 en Céramique, Petits Bols de 1,5oz Mini pour Sushi, Sauce Soja, Trempettes, Assiettes d'Aliments Cuits, Ketchup, Olives, BBQ et Fournitures de Fête (Blanc)
    Taille parfaite : diamètre : 8,4 cm, hauteur : 3,8 cm. Capacité : 42,5 g. Petite taille, facile à tenir dans votre main Empilables et faciles à nettoyer : ces bols sont empilables et ne prennent pas beaucoup de place dans votre placard. Design de forme unique et glaçage lisse : les bols élégants servent également des desserts, des apéritifs. Facile à nettoyer, lavage simple au savon et à l'eau chaude ou au lave-vaisselle. Céramique de qualité professionnelle : passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four, au congélateur. Les plats d'accompagnement en céramique durable Swuut sont plus robustes que le grès. Les petits bols à tremper sont parfaits pour la charcuterie ou la préparation des aliments, les bols à sauce à sushi, la sauce tomate, la sauce soja, les barbecues, les collations, les olives, etc.
    19,99 €
  • WishDeco Lot de 6 Assiettes Rectangulaire, Petit Plat de Service 23x12cm, Assiettes à dîner en Porcelaine Blanche, Assiettes Plates pour Entrée, Dessert, Gâteau, Salade, Sushi
    QUALITÉ – Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique. SÉCURITÉ – Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer. APPLICATIONS – Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions. DESIGN – L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères. EMBALLAGE - Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés.
    39,99 €
  • Praknu Assiette en Ardoise Ronde de 30 cm - Lot de 6 - Pour Servir ou Décorer - Pierre Naturelle - Antidérapante
    🧀 ASSIETTES EN ARDOISE RONDES: 6 assiettes rondes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🧀 EMBALLAGE SÛR : Les 6 assiettes rondes en pierre d'ardoise sont emballées individuellement et sécurisées dans du polystyrène.
    36,00 €

4.3/5 - (9 votes)

En tant que jeune média indépendant, Délits d'Opinion a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivez-nous sur Google News

Article précédentRiz japonais vinaigré : recette pour sushi et maki
Article suivantCyril Lignac dévoile des photos inédites de son fils Léo, un détail surprend les internautes
Ophélie Garnier
Ophélie Garnier, rédactrice aguerrie chez Déltis d'Opion, explore avec passion un large éventail de sujets, de l'actualité people aux questions sociétales, offrant à nos lecteurs une lecture engageante et informée.