Les biscuits bonshommes de Noël, véritables symboles des fêtes de fin d’année, apportent une touche de magie dans nos foyers. Leur parfum épicé et leur texture moelleuse raviront petits et grands. Cette recette facile vous permettra de confectionner ces délices en un rien de temps, même si vous n’êtes pas un expert de la pâtisserie.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine, le sucre roux, le bicarbonate de soude et le mélange d’épices dans un grand bol.
Étape 2
Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez avec un robot pâtissier jusqu’à obtention d’une consistance sableuse.
Étape 3
Dans un autre bol, battez l’œuf avec le miel.
Étape 4
Incorporez le mélange liquide dans le mélange sec et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Enveloppez la pâte dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 6
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Étape 7
Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes de bonhommes à l’aide d’emporte-pièces.
Étape 8
Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 9
Enfournez pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Étape 10
Laissez refroidir sur une grille avant de décorer avec du sucre glace.
Mon astuce de chef
Pour donner une touche encore plus festive à vos biscuits, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire au sucre glace pour varier les couleurs de décoration.
Boisson
Accompagnez vos biscuits bonshommes de Noël d’un chocolat chaud épicé pour un moment réconfortant et gourmand.
Le pain d’épices est une spécialité culinaire originaire d’Europe, particulièrement populaire en Allemagne et en Alsace. Il était autrefois consommé lors de cérémonies religieuses et est devenu aujourd’hui un incontournable des fêtes de fin d’année.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Mélange Pain d'épices 100% Naturel- Sachet Fraîcheur Refermable (50g)C'est un assemblage d'épices diverses pour la préparation du traditionnel pain d'épices. Bien évidemment, son usage premier est la réalisation de la recette du même nom : le pain d'épices ! Cependant, il peut se rapprocher d'autres mélanges de type cinq épices et on peut tout à fait l'utiliser dans vos plats sucrés salés ou même dans bon nombre de tartes et gâteaux. Notre astuce pour les gourmands ? Utilisez ce mélange quand vous préparez une tarte aux pommes ! Vous donnerez plus de complexité à vos fruits lors de la caramélisation. Un délice assuré ! ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.4,99 €
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BekkiB - Emporte-pièce « Bonhomme en pain d'épice/garçon » – env. 6,3 cm, emporte-pièce en acier inoxydable pour la cuisson de biscuits et de biscuits, passe au lave-vaisselle – 86Dimensions du bonhomme en pain d'épices : environ 6,3 cm de long, jusqu'à 4,7 cm de large, hauteur du bord : environ environ 1,5 cm Nettoyage facile : le moule bonhomme en pain d'épice se nettoie facilement au lave-vaisselle - Il suffit de presser les restes de pâte plus grands dans les coins avec un pinceau Forme populaire : utilisez l'emporte-pièce Gingerman pour faire des biscuits et des biscuits pendant la période de Noël, les fêtes d'enfants et les anniversaires Décorer avec amour : découpez et décorez des biscuits ou des biscuits avec le moule bonhomme en pain d'épices - Peignez de petits visages Pour la boulangerie de Noël : que ce soit un bonhomme de réveil, un bonhomme en pain d'épice ou un gingembre, ce moule à biscuits est particulièrement populaire pendant la période d'automne et de l'Avent5,28 €
Comment servir
Disposez vos biscuits sur un plat de présentation en porcelaine ou en céramique aux motifs hivernaux pour accentuer l’esprit de Noël. Servez-les avec des serviettes en papier à motifs festifs pour une touche de gaieté supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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