Le truc pour que vos croûtons maison soient bien dorés, croustillants et parfumés à l’ail

Les croûtons maison sont un vrai délice pour sublimer vos soupes et salades. Avec quelques astuces, vous pouvez les rendre irrésistiblement dorés et croustillants, tout en les parfumant délicatement à l’ail. Cette recette vous guidera pas à pas pour y parvenir, en mettant l’accent sur la simplicité et le plaisir de cuisiner.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. 

Étape 2

Découpez le pain rassis en petits cubes d’environ 1 cm de côté.

Étape 3

Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail en poudre, les herbes de Provence et le sel.

Étape 4

Ajoutez les cubes de pain dans le bol et mélangez bien pour qu’ils soient tous enrobés du mélange d’huile et d’épices.

Étape 5

Étalez les cubes de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 6

Enfournez pendant 15 minutes, en remuant à mi-cuisson pour assurer une dorure uniforme.

Étape 7

Sortez les croûtons du four et laissez-les refroidir sur une grille.

Boisson

Accompagnez vos croûtons d’un thé glacé au citron pour une note rafraîchissante qui équilibrera la saveur de l’ail.

L’info en plus

Les croûtons sont une invention française qui remonte au Moyen Âge où l’on cherchait à ne pas gaspiller le pain rassis. C’est un élément incontournable de la cuisine française, souvent utilisé pour agrémenter les soupes et les salades.

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