Rien de tel qu’un fondant au chocolat et crème de marrons pour régaler petits et grands. Ce dessert, onctueux et riche en saveurs, est très simple à réaliser. Grâce à cette recette, laisse-toi guider pas à pas pour faire fondre les cœurs autour de toi.
15 minutes
25 minutes
Facile
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Fais fondre le chocolat noir et le beurre ensemble dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes en remuant doucement.
Étape 3
Dans un grand bol, bats les œufs et le sucre avec le batteur électrique jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Étape 4
Incorpore le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs sucrés et mélange bien.
Étape 5
Ajoute la farine et mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Verse la crème de marrons dans le mélange et mélange bien jusqu’à obtenir un résultat homogène.
Étape 7
Verse cette préparation dans le moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 8
Enfourne pendant 25 minutes. Laisse refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un cœur super fondant, ajoute un carré de chocolat au centre de chaque portion avant de servir.
Quel jus choisir
Un grand verre de lait ou un jus d’orange fraîchement pressé s’accorde parfaitement bien avec ce dessert fondant.
L’info en plus
Ce fondant à la crème de marrons est une douceur typiquement française, idéale pour apporter une note sucrée et réconfortante en fin de repas.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Présente ton fondant sur une assiette à dessert blanche pour mettre en valeur ses couleurs sombres et accompagne-le d’une simple cuillère à dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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